今日のテーマは生姜でした。

今日のあるあるのテーマ「生姜」。管理人も使ってますがいいですね〜。
管理人は主に温めて使う派です。最近我が家では、家内は紅茶に、管理人はココアに入れて楽しんでます。紅茶はミルクを入れた方がおいしいようですね。チャイにしてシナモンも一緒に使うとさらにいい感じです。

一方管理人がはまっているココアに生姜。薄くスライスした生姜を２枚ほど入れるだけ。ココアの味が濃いのでそれほど生姜の味は感じませんが、味は引き締まった感じになって飲みやすいです。飲んだあと体も温まるのでこれからの時期お勧めです。

ところで生姜。番組でも紹介していましたが漢方薬にも含まれています。漢方では生姜と書いて「しょうきょう」と読ませます。というかこの読み方のほうが自然かもしれませんね。風邪の漢方薬として有名な葛根湯にも含まれています。葛根湯をお湯で溶かして飲むと生姜湯の味がするのはこのためです。

管理人はさらに葛根湯に生姜の絞り汁と蜂蜜を少し加えて飲むことが多いです。これだとあまり熱くならないので、免疫を高める成分「ジンゲオール」もしっかり摂取できますし、さらに飲みやすくなります。こちらも一度お試しください。

管理人は今回の番組では、生姜のはちみつ漬けと生姜のきんぴらが気になりましたね。実は今日ごぼうが余ってたので、普通にきんぴら作ったんですよね〜。ごぼうとかレンコンとかでするのは普通においしいですけど、生姜そのもので作るのはどんな風になるのか気になりますよね。ということで次の休みにでも作ってみようと思います。レビューは管理人日誌の方にでもアップしますね。